마을카페를 준비하는 바리스타 공부모임입니다.
*학습기간: 2016.5.12(목)~ 7, 4(목) *학습시간: 19시~21시 *학습장소: 송내동 사랑방
모임 시간이 저녁이라 퇴근후 열심히 달려오신 학습자들이 함께 커피의 세계에 빠져듭니다. 볶아서 갈은 커피는 7일 이내에 먹어야 하구요. 가장 맛있는 커피는 볶은지 48시간에서 72시간 사이의 커피랍니다. 커피를 끝까지 내리면 잡스러운 맛이 담긴다니 잘 기억해 두면 좋을 듯 합니다. 커피 향기에 푹 빠진 행복한 학습이었습니다.